फालसे का शरबत

फालसे का शरबत हमारे स्वास्थ्य के लिए है बेहद फायदेमंद ,जानिए इसको बनाने की रेसिपी

सामग्री :
फालसे - 250 ग्राम (1 1/2 कप)
चीनी - आधा कप से थोड़ा कम
काला नमक - आधा छोटी चम्मच
बर्फ के क्यूब्स (एक कप)

विधि :
फालसे धोइये कर छलनी में रखिये और अतिरिक्त पानी हटने तक सुखा लीजिये, मिक्सर में चीनी और आधा कप पानी डाल कर, चीनी घुलने तक फैट लीजिए , अब इसमें फालसे डालिये और बिलकुल थोड़ा चला दीजिए , इस तरह फालसे का गूदा बीजों के ऊपर से निकल कर पानी में मिक्स हो जाता है, बीज साबुत ही रह जाते हैं Iअब मिक्सर में 3 कप ठंडा पानी मिलाकर आधा मिनट और चलाए I फालसे के रेशे और रस इस पानी में मिल जायेंगे I शरबत को मिक्सर से निकाल कर छान लीजिए , अब फालसे का शरबत तैयार है, आप चाहें तो इसमें एक नींबू और निचोड़ सकते हैं I