INGREDIENTS - बटर - 1 टेबिल स्पून जीरा - चुटकी भर टमाटर की प्यूरी - 4 मिडियम साइज टमाटर ताजा क्रीम - 3/4 कप नमक स्वानुसार टमाटर सॉस (बिना प्याज का) - 2 टेबिल स्पून कश्मीरी चीली पाउडर - 1 टी स्पून पनीर मसाला पाउडर - 1 टी स्पून पनीर (कटा हुआ) - 200 ग्राम पीसी हुई चीनी - 1 टी स्पून कसुरी मेथी - 1 टी स्पून
HOW TO PREPARE -
1. पैन गर्म कर, उसमें बटर डालें।
2. बटर के पिघलने पर जीरा डालें।
3. जीरे के चटकने पर अब इसमें टमाटर प्यूरी डालें और अच्छे से मिक्स करें।
4. टमाटर प्यूरी में उबाली आने पर, ताजा क्रीम मिलाए।
5. अब सॉस और नमक मिलाकर अच्छे से ब्लेंड करें।
6. इसके बाद इस पैन को 10 मिनिट तक ढक दें और पकने दे, थोड़ी-थोड़ी देर में हिलाना न भूलें।
7. ढकन हटाएं और कश्मीरी मिर्च पाउडर और पनीर मसाला मिलाकर अच्छे से मिक्स करें।
8. अब टूकड़े किए हुए पनीर डालकर मिक्स करें।
9. सर्व करने से पहले, इसमें कसूरी मेथी और पीसी हुई चीनी मिलाकर बढ़िया से मिक्स करें।
