Yogi government took

योगी सरकार ने गुणकारी गुड़ से जन-जन को वाकिफ कराने के साथ बाजार उपलब्ध कराने का उठाया बीड़ा

लखनऊ (उत्तर प्रदेश) : गुड़  नि:संदेह गुणों का खजाना है। एक समय था जब पूर्व मध्य उत्तर प्रदेश में भी गुड़  खूब तैयार किया जाता था, लेकिन देखने में वह उतना सुंदर नहीं होता था जितना कि पश्चिमी उत्तर प्रदेश में तैयार होने वाला गुड़ होता है। इस गुड़ का स्वाद बेजोड़ होता था। धीरे-धीरे इस बेल्ट से गुड़ गायब होता गया। योगी सरकार की पहल के बाद उम्मीद जगी है कि उसी उम्दा स्वाद वाला गुड़ फिर उपलब्ध हो सकेगा।अपने गुणों के चलते गुड़ का दाम चीनी की तुलना में बढ़ा है। कोई शक नहीं कि गुड़ महोत्सव के अनुष्ठान से स्थानीय उत्पाद को बाजार मिलेगा। उसकी ब्रांडिंग होगी। स्वास्थ्य और स्वच्छता के प्रति लोगों में नई रुचि जगेगी। एक जमाना था जब गुड़ सस्ता और चीनी महंगी होती थी लेकिन अब ऐसा नहीं। योगी सरकार की पहल के बाद उम्मीद जगी है कि उसी उम्दा स्वाद वाला गुड़ फिर उपलब्ध हो सकेगा।एक जिला एक उत्पाद योजना के तहत उत्पादों की ब्रांडिंग में जुटी योगी सरकार ने अब गुड़ की खूबियों से जन-जन को वाकिफ कराने के साथ ही इसे उन्नत बाजार उपलब्ध कराने का बीड़ा उठाया है। प्रदेश में पहली बार राज्य गुड़ महोत्सव का आयोजन किया गया। मुख्यमंत्री योगी गुड़ के गुणों की चर्चा करते हुए कहा कि गुड़ उत्तर प्रदेश का ब्रांड बन रहा है।



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