macaroni and corn cheese balls

इस तरह घर पर ही बनाए Macaroni And Corn Cheese Balls

सामग्री-
बटर-1 चम्मच, 
मैदा-2 चम्मच, 
दूध-1 कप,
मैकरोनी-1 कप, 
स्वीट कॉर्न- कप, 
चीज-1/4 कप, 
शिमला मिर्च-1, रैड चिली फ्लैक्स-2 चम्मच, 
काली मिर्च पाऊडर-1 चम्मच, 

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नमक स्वादानुसार, 
ब्रैड क्रंब्स-1 कप, 
तेल- फ्राई करने के लिए। 

विधि
वाइट सॉस बनाने के लिए पैन में बटर पिघलाएं। उसमें मैदा डाल कर 1 मिनट चलाएं और फिर दूध डालें। इसे अच्छी तरह से चलाएं। फिर इसमें उबला पास्ता और कटी शिमला मिर्च डाल कर 5 मिनट पकाएं। अब नमक, चिली फ्लैक्स, काली मिर्च, स्वीट कार्न डालकर मिक्स करें। इसे 4-5 मिनट अच्छी तरह से पकाएं। अब इसमें घिसी हुई चीज डाल कर इसे पिघलने दें। आंच बंद करें और सामग्री को ठंडा होने दें। मिश्रण को 6-7 भागों में बांटे। इसकी छोटी-छोटी बॉल्स बनाएं। एक प्लेट पर ब्रैड क्रंब्स फैलाएं। उस पर इन बॉल्स को लपेटें। अब कड़ाही में तेल गर्म करके इन बॉल्स को हल्का सुनहरा तल लें। एक बार हो जाने के बाद बॉल्स को प्लेट में निकालें और कैचअप के साथ सर्व करें। 



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