बच्चों के लिए बनाएं हैल्दी हॉट डॉग, होजाएंगे खुश

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बच्चों को बाहर का खाना काफी पसंद होता है। लेकिन बाहर का खाना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। ऐसे में घर में ही बच्चों के लिए हॉट डॉग बनाएं।

सामग्री
-’2 लंबे वाले हॉट डॉग
-’50 ग्राम मक्खन
-’1/2 कप पत्तागोभी बारीक कटी
-’2 बड़े चम्मच गाजर कद्दूकस की
-’1/4 कप उबली व अंकुरित मूंग
-’1/4 कप आलू उबले व मैश किए
-’1/4 कप लाल व पीली
-शिमलामिर्च जूलियंस से कटी
-’3 कलियां लहसुन बारीक कटी
-’1/4 छोटा चम्मच हलदी पाऊडर
-’1 छोटा चम्मच रिफाइंड आॅयल
-’2 बड़े चम्मच मक्खन
-’चाटमसाला
-’नमक स्वादानुसार

वधि
एक नॉनिस्टक पैन में तेल और 1 छोटा चम्मच मक्खन पिघला कर लहसुन भूनें। फिर हलदी पाऊडर और सभी सब्जियां डाल कर 2 मिनट उलटेंपलटें। इस में
मूंग, नमक व चाटमसाला डालकर 2 मिनट और उलटेंपलटें। प्रत्येक हॉट डॉग को बीच से लंबाई में काटें। थोड़ा-थोड़ा मक्खन लगाएं और 1 मिनट सेंक लें। फिर मिश्रण भरें और दूसरे भाग से ढक दें। थोड़ा मक्खन डाल कर दोनों हॉट डॉग सेंक लें। सॉस के साथ टिफिन में रखें।