जन्माष्टमी व्रत के मीठे में बनाएं काजू-पिस्ता रोल, स्वाद से होगा भरपूर

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सामग्री
काजू – 5 कप
शक्कर – 2 चम्मच
चीनी – 4 चम्मच
इलायची पाउडर – 1 चम्मच
पिस्ता – 5 कप
सिल्वर लीफ – 4

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विधि
– सबसे पहले आप काजू को पानी में भिगो कर और पिस्ता को छिल कर रख लें।
– इसके बाद दोनों चीजों को अलग-अलग तरह से पीस कर पेस्ट तैयार कर लें।
– फिर शक्कर को काजू में मिलाएं और पिस्ता को चीनी के साथ मिला दें।
– दोनों चीजों को अलग-अलग पैन में पकाएं।
– मिश्रण में जैसी चीनी घुल जाए तो इसमें इलायची पाउडर मिलाएं।
– अब इन्हें कढ़ाई में से निकालकर अलग-अलग शीट्स में रख लें।
– पिस्ता और काजू की अलग-अलग परत को रोल कर लें।
– रोल करने के बाद इन्हें छोटे-छोटे पीसों में काटें। इसके बाद सिल्वर लीफ से गर्निश करें।
– आपका काजू-पिस्ता बनकर तैयार है। ड्राई-फ्रूट्स के साथ गर्निश करके सर्व करें।