Family को घर पर ही बनाकर परोसें restaurant जैसा Crispy Kebabs

Spread the News

समाग्री
1/4 कप सोया चूरा
1/4 कप चने की दाल उबली
1 छोटा चम्मच हरीमिर्च कटी
1 चुटकी दालचीनी पाऊड
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाऊडर
1 चुटकी हरी इलायची पाऊडर
2-3 आलू
थोड़ा सी धनियापत्ती कटी
1 छोटा चम्मच अदरक व लहसुन पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच जीरा पाऊडर
तेल आवश्यकतानुसार
नमक स्वादानुसार

विधि
सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला कर मैश कर लें। फिर अच्छी तरह गूंध लें। छोटी-छोटी लोइयां बना कर कबाब की शेप बना लें। नौनिस्टक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म कर कबाब डाल धीमी आंच पर दोनों ओर से कुरकुरा होने तक उलटपलट कर सेंक गरमगरम परोसें।