अगर मीठा खाने का हो मन तो घर पर ट्राई करें रसीले गुलाब जामुन

Spread the News

आवश्यक सामग्री

– दो कप मिल्क पाउडर
– तीन चम्मच मैदा
– आधा कप दूध (फुल क्रीम)
– घी जरूरत के अनुसार
– चुटकीभर बेकिंग पाउडर
– घी तलने के लिए

चाशनी के लिए सामग्री

– एक कटोरी चीनी
– डेढ़ कप पानी
– आधा चम्मच इलाइची पाउडर
– चुटकीभर केसर

gulab jamun recipe,recipe,recipe in hindi,special recipe

बनाने की विधि

– सबसे पहले मीडियम आंच में एक बर्तन में घी डालकर गर्म करें।
– घी के गरम होते ही इसमें दूध डालकर अच्छे से मिलाएं।
– दूध के गरम होते ही आंच बंद कर इसे ठंडा होने के रख दें।
– जब दूध हल्का गर्म ही रहे तब इसमें मिल्क पाउडर और मैदा डालकर अच्छी तरह से गूंद लें।
– अब इस मिश्रण से गोलाकार शेप बना लें।
– इसी बीच चाशनी बनाने के लिए मीडियम आंच में एक पैन में चीनी और पानी डालकर उबलने के लिए रख दें।
– चाशनी को अच्छे से पकाकर इसमें इलायची पाउडर और केसर डालकर आंच बंद कर दें।
– मीडियम अंच में एक पैन में घी डालकर गर्म करें।
– घी के गरम होते ही इसमें गुलाब जामुन डालकर तल लें। आंच तेज बिल्कुल न करें।
– गुलाब जामुन के हल्का ब्राउन होते ही इसे चाशनी में डाल दें।
– सारे गुलाब जामुन तलकर चाशनी में डाल दें और कुछ घंटे बाद आप देखेंगे कि ये तैयार हैं।
– तैयार है गुलाब जामुन। ठंडा या गर्म जैसे चाहे वैसे खाएं और खिलाएं।