Recipe: कुछ चटपटा और हेल्दी खाने का है मन तो ट्राई करें ‘Makhana Chaat’

August 13, 2023

सामग्री
मखाना – 1 कप
दही – 1 कप
आलू – 2(उबले हुए)
टमाटर – 1 (कटे हुए)
खीरा – 1/2 (कटा हुआ)
काली मिर्च – 1/4 टीस्पून
हरा धनिया – 1 टेबलस्पून (कटा हुआ)
इमली की चटनी – 1 टीस्पून
नमक -स्वादअनुसार

बनाने की विधि
1. सबसे पहले आलू के छिलके उतार लें।
2. फिर एक बर्तन में दही लें और उसे मैश कर लें।
3. इस बात का ध्यान रखें कि दही में थोड़ा सा गाढ़ापान रहे।
4. अब कढ़ाई में मखाने डालें और 4-5 मिनट के लिए ब्राउन होने तक फ्राई करें।
5. इसके बाद मखाने एक प्लेट में निकाल दें और ठंडा होने के लिए रख दें।
6. ठंडा होने के बाद उन्हें बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें।
7. इसके बाद एक मिक्सिंग बाउल में कटे हुए मखाने, आलू, टमाटर, खीरा मिलाएं।
8. मिश्रण में काली मिर्च पाउडर, इमली की चटनी मिलाएं।
9. सारी चीजों को दही में डालें। दही में मिलाने के बाद इसमें हरा पत्ता धनिया डालें।
10. आपका हेल्दी मखाना चाट बनकर तैयार है।
11. ब्रेकफास्ट में हेल्दी रेसिपी का मजा लें।