ताहान (जनवरी 20 या 21), चीनी भाषा में अधिकतम शीत का मतलब है, जो चीन के चौबीस सौरावधियों में अंतिम है। इस समय, शीत लहर अक्सर दक्षिण की ओर जाने लगती है। वह चीन के अधिकांश हिस्सों में वर्ष की सबसे ठंडी अवधि होती है। इस अवधि के दौरान, रेलवे, डाक और दूरसंचार, पेट्रोलियम और समुद्री परिवहन जैसे विभागों को तेज हवाओं, शीत लहर और भारी हिमपात जैसे विनाशकारी मौसम से बचने के लिए कदम उठाने पर विशेष ध्यान देना होता है। कृषि में, पशुधन और शीतकालीन फसलों के ठंड और फ्रीज से बचने को मजबूत करना आवश्यक है। प्राचीन समय में, अधिकतम शीत का मतलब यह था कि सर्दियों में कम खेतीबारी का समय समाप्त हो रहा था। अधिकतम शीत के बाद जल्द ही वसंतारंभ होगा और नये साल का खेती कार्य शुरू होगा। तो ठंड के अलावा, क्या आप जानते हैं कि अधिकतम शीत कृषि का महत्वपूर्ण संकेतक भी है？
चीनी सौरावधियों का कृषि से गहरा संबंध है। कभी-कभी किसान सौरावधियों के इसी दिन में मौसम की स्थिति के माध्यम से फसलों की पैदावार की सटीक भविष्यवाणी कर सकते हैं। कहा जाता है कि अधिकतम शीत का दिन गर्म के बजाय ठंडा होना चाहिए। इस बारे में चीन में कई कहावतें हैं। उनके अनुसार, अधिकतम शीत के दिन, जब इस दिन उत्तरी हवा चलती है और मौसम ठंडा रहता है, तो इसका मतलब है कि आने वाले वर्ष में अच्छी पैदावार होगी। इसके विपरीत, जब हवा दक्षिण से चलती है और इस दिन मौसम गर्म होता है, तो इसका मतलब है कि आने वाले वर्ष में फसलों की पैदावार खराब होगी। यदि इस दिन बारिश हो जाती है, तो आने वाले वर्ष में मौसम असामान्य हो सकता है। अधिकतम शीत की अवधि में गर्म और आर्द्र मौसम अगले साल के फरवरी से अप्रैल तक कम तापमान और भारी बारिश की बात बताता है, जो फसलों की पैदावार को प्रभावित करता है। अधिकतम शीत की अवधि में यदि अधिक बर्फ पड़ती है और टिड्डियों के लार्वा बर्फ से जमकर मर जाते हैं, तो अगले साल फसलों में कीड़े नहीं लगेंगे, और फसलों की अच्छी पैदावार होगी, और किसानों के पास पर्याप्त भोजन और कपड़े होंगे।
अधिकतम शीत की अवधि में कृषि उत्पादन को तापमान के परिवर्तन के नियम को समझना चाहिए, ताकि अनावश्यक नुकसान से बचें। साथ ही, कृषि सुविधाओं के रखरखाव का कार्य अच्छे से किया जाना चाहिए। सर्दियों में हालांकि विभिन्न स्थानों में खेती का काम कम होता है, किसान आने वाले वर्ष की वसंत खेती की व्यवस्था और तैयारी करने पर ध्यान देते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि मौसम क्या है, जब अधिकतम शीत अवधि आता है, तो चीनी नव वर्ष दूर नहीं है, और वसंत धीरे-धीरे आ रहा है। हमें नए साल और वसंत के आगमन का स्वागत करने के लिए एक अच्छा शरीर बनाए रखना चाहिए।
(साभार—चाइना मीडिया ग्रुप, पेइचिंग)