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Millet Restaurant : कृषि एवं किसान कल्याण विभाग द्वारा परियोजना-8 के तहत बाजराआधारित एक रेस्तरां की शुरुआत की गई है। ये रेस्तरां एचएडीपी के तहत पोषण संवर्धन को बढ़ावा देने के उद्देश्य से खोला गया है। इस पहल के लिए कृषि एवं किसान कल्याण विभाग, कठुआ ने ₹1 लाख की वित्तीय सहायता प्रदान की है।
रेस्तरां का उद्घाटन डीसी कठुआ द्वारा किया गया। ये कदम न केवल पोषण युक्त आहार को बढ़ावा देगा बल्कि बाजरा जैसे पारंपरिक अनाजों की मांग को भी प्रोत्साहित करेगा। रेस्तरां स्थानीय किसानों को उनके उत्पादों के लिए एक बेहतर बाजार प्रदान करेगा, साथ ही पोषक तत्वों से भरपूर बाजरा आधारित व्यंजनों को बढ़ावा देने में सहायक सिद्ध होगा।
इस पहल की सराहना करते हुए डीसी कठुआ ने कहा कि यह रेस्तरां ग्रामीण अर्थव्यवस्था को सुदृढ़ करने के साथ-साथ समाज में स्वस्थ आहार को बढ़ावा देने में सहायक होगा।
