मुंबई: क्या आप भी मीठा खाने के शौकीन है। तो आज ही घर पर ही बनाये बाजार में मिलने वाली माशमेलो ब्राउनी। आपको बस ब्राउनी को माइक्रोवेव करना होगा और वे कुछ ही समय में तैयार हो जाएंगी। आइए जानतें है इसकी आसान सी रेसिपी के बारे मे:
सामग्री:
1/2 कप डार्क चॉकलेट
1/2 कप चीनी
1 चुटकी नमक
20 टुकड़े मार्शमैलो
1/2 कप मक्खन
4 अंडा
1 कप मैदा
1: चॉकलेट को पिघलाएं:
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गर्म कर लें। एक बड़े कटोरे में चॉकलेट और मक्खन डालें। उन्हें 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। प्याले को बाहर निकालें, हिलाएं और फिर से 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। इसे तब तक दोहराएँ जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
2: सामग्री को मिलाएं:
चॉकलेट पिघलने पर इसमें चीनी, अंडे, चुटकी भर नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब आटा डालें और कटोरे में मिश्रण के साथ अच्छी तरह मिला लें,ध्यान रखें कि कोई गुठलियां न बनें।
3: ब्राउनी बेक करें:
बैटर को चिकनाई लगी डिश या बेकिंग ट्रे में डालें और 25 मिनट तक या ब्राउनी के बीच में पकने तक बेक करें। ब्राउनी को ओवन से निकालें और ब्राउनी के ऊपर मार्शमैलो की एक परत डालें।
4: फिर से बेक करें:
ब्राउनी को फिर से 3-4 मिनट तक या मार्शमैलोज़ के थोड़ा फूलने तक बेक करें। अब ब्राउनी को बाहर निकालें और ठंडा होने दें।
5: परोसने के लिए तैयार:
ब्राउनी को टुकड़ों में काट लें और गर्मागर्म परोसें। आनंद लेना!