सामग्री:
लहसुन की कली – 1
ताजा दही- 2 कप
हरी मिर्च- 4-5
करी पत्ते- 5-6
तेल- 2 चम्म
नमक- स्वादानुसार
लाल मिर्च- 1 चम्मच
विधि:
1. सबसे पहले 1 लहसुन की कली के छिलके उतार लें।
2. लहसुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. अब हरी मिर्च को धो लें।
4. मिक्सी के जार में हरी मिर्च, लहसुन और दही डाल कर सब को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
5. अब एक पैन में तेल को गर्म करें।
6.गर्म तेल में एक चम्मच राई का तड़का लगाएं।
7. अब ऊपर से करी पत्ता डालें। दोनों चीजों को एक बार मिला लें।
8. इस तड़के को चटनी के ऊपर डालें।
9. लीजिए तैयार है दही और लहसुन की चटनी।
10. आप इस चटनी को दाल-चावल से लेकर स्नैक्स तक के साथ सर्व कर सकती हैं।