सामग्री
अंडे-3
बटर-3 चम्मच
हरी मिर्च-2 (कटा हुआ)
आलू-1 (कटा हुआ)
नमक-स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर-1/2 चमच्च
चाट मसाला-1/2 चम्मच
धनिया पत्ता-1 चम्मच
विधि
- टेस्टी फ्रेंच पोटैटो ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले अंडों को फोड़ें और इसमें धनिया पत्ता,नमक, हरी मिर्च और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से फेंट लीजिए।
- इसके बाद एक पैन में बटर डालकर गरम करें और इसमें कटे हुए आलू को डालकर ब्राउन होने तक अच्छे से फ्राई कर लीजिए।
- जब आलू सुनहरा हो जाएं तो बैटर किए हुए अंडे को इस पैन में डालिए।
- जब अंडा अच्छे तरीके से आलू में सेट हो जाएं और हल्का ब्राउन हो जाएं तब ऑमलेट को फोल्ड करके उसे पलट दीजिए और 5 से 10 सेकंड के बाद गैस को बंद कर दीजिए।
- अब ऑमलेट को सर्विंग प्लेट में निकाले और इसके ऊपर से चाट मसाला और गार्निश के लिए धनिया पत्ता डालिए।
- अब इसे अपनी पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ सर्व कीजिए।
