इस तरह घर पर बनाए कारमेल लट्टे

सामग्री
ताज़ा बनी एस्प्रेसो (1-2 शॉट्स)
दूध (पूरा या आपका पसंदीदा प्रकार)
कारमेल सॉस (स्टोर से खरीदा या घर का बना)
व्हीप्ड क्रीम (वैकल्पिक, गार्निश के लिए)

विधि
– एस्प्रेसो के 1-2 शॉट पीकर शुरुआत करें। यदि आपके पास एस्प्रेसो मशीन नहीं है, तो आप एक मजबूत कॉफी बनाने के लिए स्टोवटॉप मोका पॉट या फ्रेंच प्रेस का उपयोग कर सकते हैं।
– एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम आंच पर वांछित मात्रा में दूध गर्म करें। एक मानक लट्टे के लिए, आपको लगभग 8-10 औंस दूध की आवश्यकता होगी। दूध को तब तक गर्म करें जब तक वह गर्म न हो जाए लेकिन उबलने न पाए।
– यदि आपके पास दूध का झाग है, तो गर्म दूध को झाग बनाने के लिए इसका उपयोग करें जब तक कि यह मलाईदार न हो जाए और इसकी बनावट मखमली न हो जाए। यदि आपके पास झाग नहीं है, तो आप ढक्कन वाले जार में गर्म दूध को जोर से हिलाकर या हैंडहेल्ड व्हिस्क का उपयोग करके समान प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।
– एक बड़े कॉफी मग में, ताज़ी बनी एस्प्रेसो डालें। झागदार दूध को एस्प्रेसो के ऊपर धीरे-धीरे डालें, चम्मच से झाग को रोककर रखें ताकि दूध पहले बह जाए। यह लैटे के पारंपरिक स्तरित लुक को प्राप्त करने में मदद करता है।
– अब, यह शो के स्टार – कारमेल का समय है। झागदार दूध के ऊपर पर्याप्त मात्रा में कारमेल सॉस छिड़कें। कारमेल की मिठास कॉफी की कड़वाहट को खूबसूरती से पूरा करती है।
– आनंद के एक अतिरिक्त स्पर्श के लिए, अपने कारमेल लट्टे के ऊपर थोड़ा सा व्हीप्ड क्रीम और थोड़ा सा कारमेल सॉस डालें।