सामग्री
स्ट्रॉबेरी – 15-20
दालचीनी – 2
गुड़ – स्वादअनुसार
चिया सीड्स – 2 बड़े चम्मच
नींबू का रस – 2 बड़े चम्मच
बनाने की विधि
1. सबसे पहले आप स्ट्रॉबेरी को धोकर अच्छे से साफ कर लें।
2. फिर इसे छोटे-छोटे टुकड़ो में काटकर रख लें।
3. अब एक पैन गैस पर रखें और स्ट्रॉबेरी उसमें डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
4. स्ट्रॉबेरी को तब तक चलाएं जब तक यह स्मैश न हो जाए और पेस्ट न तैयार हो जाए।
5. फिर इसमें दालचीनी का टुकड़ा डाल दें। दालचीनी डालने के बाद इसमें गुड़ पीसकर डालें।
6. दोनों चीजों को मिक्स करें और फिर इसमें चिया सीड्स और नींबू का रस मिला दें।
7. नींबू का रस एक प्रिजर्वेटिव के तौर पर काम करेगा। जैसे मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो गैस को बंद कर दें।
8. अब एक जार में इसे ठंडा होने के लिए रख दें।
9. आपका स्वादिष्ट चिया स्ट्रॉबेरी जैम बनकर तैयार है। रोटी, ब्रेड या परांठे पर लगाकर बच्चे को खिलाएं।