सामग्री:
मेथी की पत्तियां- 3 कप
आटा- 1 कप
बेसन- 1/2 कप
हींग- 1/4 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टी स्पून
स्पून घी- 2 टेबल
हरी मिर्च- 1 टी स्पून
हरा धनिया- 1 टेबल स्पून
घी- 1/2 कप तलने के लिए
विधि:
1. सबसे पहली सारी सामग्री को मिलाकर आटा गूंथे और कुछ देर के लिए रख दें।
2. 20- 25 मिनट में आटा तैयार हो जाएगा।
3.आटे की लोई लें और थोड़ा बेलकर उस पर घी लगाएं और फिर फोल्ड करें। अब बेल लें।
4. फिर अच्छे से गर्म तवे पर सेक लें और सफेद बटर या दही के साथ इसे सर्व करें।