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आवश्यक सामग्री
– एक अंडा
– एक प्याज (बारीक कटा हुआ)
– एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)
– एक शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)
– एक चम्मच अदरक-लहसुन (बारीक कटा हुआ)
– दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
– एक छोटा चम्मच चीज
– एक छोटा चम्मच सालसा सॉस
– तेल जरूरत के अनुसार
बनाने की विधि
– सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करें।
– तेल के गरम होते ही प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें।
– जब सारी सब्जी पक जाए तो इसमें चीज और सालसा सॉस मिक्स कर आंच बंद कर दें।
– दूसरी ओर एक कटोरी में अंडा फोड़कर नमक के साथ अच्छे से फेटें।
– अब एक दूसरे पैन में मीडियम आंच में तेल गरम करने के लिए रखें।
– तेल के गरम होते ही इसमे फेंटा हुआ अंडा डालकर सिर्फ एक तरफ से सेंके।
– 2 मिनट बाद तैयार मसाले को ऑमलेट के ऊपरी हिस्से पर रखकर ऑमलेट को फोल्ड कर दें।
– तैयार है मैक्सिकन ऑमलेट।
