सामग्री :
रोज सिरप – 3 कप
नमक – 1 चम्मच
घी – 1/4 कप
कॉर्न स्टार्च – 1 छोटा कप
पानी – 1/2 कप
नट्स – 3/4 कप
गुलाब की पंखुड़ियां – 1 कप
विधि :
1. सबसे पहले आप एक बाउल में रोज सिरप, नमक,घी, कॉर्न स्टार्च और पानी डालें।
2. सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें। फिर सारे मिश्रण को एक कढ़ाई में डाल दें।
3. कढ़ाई में डालने के बाद धीमी आंच पर पकाएं। पकाने के दौरान बीच-बीच में थोड़ा सा घी मिलाते रहें।
4. घी डालने के बाद इसमें नट्स डालें और सारी चीजों को अच्छे से पका लें।
5. जैसे हलवा बन जाए तो इसे एक ट्रे में डाल दें।
6. 30 मिनट तक इसको सेट होने के लिए रख दें।
7. आप चाहें तो मिश्रण बर्फी के आकार में काट सकते हैं।
8. रोज की पंखुड़ियों के साथ गर्निश करके सर्व करें।