आवश्यक सामग्री
– 1 अंडा
– 1 टेबल स्पून मक्खन
– 2 टुकड़े बेकॉन
– 2 टुकड़े ब्रेड
– बैजल पत्तियां
– 1 टुकड़ा चीज
– नमक और काली मिर्च
– थाई स्वीट चिली सॉस
– मस्टर्ड सॉस
बनाने की विधि
– एक पैन को गर्म करके उस पर मक्खन डालें। बेकॉन की स्ट्रिप्स को तब तक फ्राई करें, जब तक यह दोनों तरफ से कुरकुरी न हो जाए। फिर इन्हें एक टिश्यू पेपर पर निकाल लें।
– अब बचे हुए तेल में अंडा तैयार करें। गैस जलाकर उसमें ऊपर से अंडा तोड़कर डालें। करीब तीन से चार मिनट के लिए अंडे को पकाएं और फिर आंच बंद कर दें।
– ध्यान रहे, आपको अंडा पलटना नहीं है। एक ब्रेड का पीस लें और उस पर तैयार किया अंडा आराम से रखें। ऊपर से इसे बेकन स्टिप्स से ढकें।
– साथ ही इस पर नमक और काली मिर्च डालें। इसके बाद इस पर चीज़ रखें। इस ब्रेड के पीस को गर्म पैन के ऊपर रखें। जब आप देखें कि चीज का पीस पिघलने लगा है, तो थोड़ा और मक्खन पैन में डालें। अब आंच को बंद कर दें।
– ऊपर से बैजल की पत्तियां, मस्टर्ड सॉस और थाई सॉस से गार्निश करके सर्व करें।