आवश्यक सामग्री:
– 2 कप आटेवाली सेमिया
– 1 प्याज़
– 2 हरी मिर्च
– अदरक का एक टुकड़ा (तीनों बारीक कटे हुए)
– थोड़े से करीपत्ते
– 1 टीस्पून राई
– आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
– आधा कप मूंगफली (तली हुई)
-2 टेबलस्पून नींबू का रस
– 2 टेबलस्पून तेल
– थोड़ा सा हरा धनिया (कटा हुआ)
बनाने की विधि:
– पैन में आवश्यकतानुसार पानी, 2 टीस्पून तेल, हल्दी पाउडर और नमक डालकर गरम करें।उबलने पर सेमिया डालें।
– नरम होने पर आंच से उतारकर पानी निथार लें।
– पैन में तेल गरम करके राई और करीपत्ते का छौंक लगाएं।
– प्याज़ और अदरक डाल कर नरम होने तक भून लें।
– उबली सेमिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
– बची हुई सारी सामग्री मिला कर 1-2 मिनट तक पकाएं।