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* आवश्यक सामग्री
– 15 ग्राम शिमला मिर्च कटी हुई
– 1 पैकेट मैगी
– 2-3 हरी इलायची
– 2 कलियां लहसुन की
– 1 प्याज, बारीक काट लें
– 1/2 कप बारीक कटी पत्तागोभी
– 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा
– 1 टीस्पून बारीक कटी धनियापत्ती
– 1 टमाटर, बारीक काट लें
– 1/4 कप हरी मिर्च
– 1/2 कप बारीक कटा गाजर
– 1/2 टीस्पून नमक
– 2 लौंग
– 1/2 बारीक बींस
– 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
– 1/4 सौंफ
– 2 टेबलस्पून तेल
– 1/4 टीस्पून चिली पाउडर
– पैन
* बनाने की विधि
– पैन में तेल गर्म करें। इसमें हरी इलायची , दालचीनी, लौंग डालें।
– इसके बाद इसमें प्याज और लहसुन डालकर ब्राउन होने तक भूनें। इसके बाद तेल में टमाटर और शिमला मिर्च डालकर मुलायम होने तक पकाएं।
– टमाटर भूनने के बाद पैन में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और सौंफ डालकर एक मिनट तक भूनें।
– इसके बाद पैन में हरी सब्जियां और मटर के दाने डालकर अच्छी तरह पकाएं।
– नमक डालें और सब्जी को अच्छी तरह मिक्स कर लें। आंच बंद कर दें।
– अब एक दूसरे पैन में मैगी पैकेट में लिखे अनुसार मैगी डालकर बना लें।
– अब एक बाउल में पहले पकी हुई आधी सब्जी डालें। फिर इसके ऊपर पकी हुई आधी मैगी डालें।
– इसके बाद मैगी पर सब्जी डालें और फिर मैगी डालकर ऊपर से धनियापत्ती छिड़कर मैगी नूडल्स बिरयानी खाएं।
