सामग्री:
तेल – 2 बड़े चम्मच
जीरा – 1 बड़ा चम्मच
प्याज – 60 ग्राम
हल्दी – 1/4 बड़ा चम्मच
काली मिर्च पाउडर – 1/4 छाेटा चम्मच
शिमला मिर्च – 60 ग्राम
गाजर – 60 ग्राम
पानी – 350 मिलीलीटर
मैगी मसाला – 2 बड़े चम्मच
मैगी – 120 ग्राम
नमक – 1/2 छाेटा चम्मच
ब्रेड स्लाइस – जरूरत अनुसार
कैचअप – स्वादानुसार
कद्दूकस किया पनीर – स्वादानुसार
तेल – लगाने के लिए
विधि:
– एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डालकर गर्म करें। इसमें 1 बड़ा चम्मच जीरा डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
– इसके बाद इसमें 60 ग्राम प्याज डालकर भूनें। बाद में 1/4 बड़ा चम्मच हल्दी, 1/4 छाेटा चम्मच काली मिर्च पाऊडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
– फिर 60 ग्राम शिमला मिर्च, 60 ग्राम गाजर डालकर मिक्स कर लें। इसे 3 से 5 तक पकाएं।
– इस मिश्रण में 350 मिलीलीटर पानी, 2 बड़े चम्मच मैगी मसाला डालने के बाद 120 ग्राम मैगी नूडल्स डालकर तब तक उबाले जब तक कि सारा पानी अवशोषित न हो जाए।
– इसमें 1/2 छाेटा चम्मच नमक मिलाकर एक तरफ रख दें।
– एक ब्रेड स्लाइस लें और उस पर थाेड़ी-सी कैचअप लगाएं। इसके ऊपर थाेड़ी-सी मैगी डालकर अच्छे से फैलाएं।
– बाद में इस पर कद्दूकस किया पनीर डालकर ऊपर से दूसरी ब्रेड स्लाइस लगा दें।
– इसके बाद सेंडविच काे ग्रिलर में रखकर ब्रश की सहायता से तेल लगाएं।
– फिर इसे सुनहरा भूरा हाेने तक टोस्ट करें। इसे ग्रिलर से निकाल कर आधा काट लें।
– आपका मैगी सैंडविच तैयार है। इसे सर्व करें।