* आवश्यक सामग्री :
– ब्रेड स्लाइस 6
– चार चम्मच कसा हुआ मोजरेला चीज
– दो चम्मच प्याज (बारीक कटा हुआ)
– आधा कप बारीक कटी उबली हुई सब्जियां (पत्तागोभी, फूलगोभी, हरी मटर और शिमला मिर्च)
– आधा कप उबले हुए आलू
– एक चम्मच हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
– आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
– चुटकीभर गरम मसाला
– दो चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
– नमक स्वादानुसार
– दो चम्मच तेल
* बनाने की विधि :
– मीडियम आंच पर एक पैन में तेल डालकर गरम करें।
– तेल के गरम होते ही प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लें।
– प्याज के बाद उबली हुई सब्जियां, आलू, हरी मिर्च , लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह से भूनें और आंच बंद कर दें ।
– अब धीमी आंच में एक तवा रखकर ब्रेड स्लाइस को करारा होने तक टोस्ट कर लें।
– टोस्ट की हुई ब्रेड स्लाइस को साफ, सूखी जगह पर रखकर इन पर भरावन फैला लें।
– हर एक ब्रेड स्लाइस पर चीज छिड़के और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर 5 मिनट या चीज के पिघलने तक बेक कर लें।
– मसाला चीज़ टोस्ट तैयार है। सॉस के साथ गर्मागर्म परोसें।