मुंबई: धूम्रपान से होने वाले नुकसानों के बारें में तो आप जानतें ही होंगे। क्या आप जानतें है टमाटर का सेवन करके आप बड़ी से बड़ी बिमारियों को ठीक कर सकते हैं। प्रतिदिन टमाटर आधारित खाद्य पदार्थों का सेवन आपके स्वास्थ्य पर अविश्वसनीय रूप से लाभकारी प्रभाव डाल सकता है। वे न केवल हृदय रोग को कम कर सकते हैं, बल्कि अगर रोजाना खाया जाए तो वे संभावित रूप से दर्जनों बीमारियों को रोक सकते हैं और उलट सकते हैं।
1. हृदय रोग:
टफ्ट्स और बोस्टन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के अनुसार, लाइकोपीन का उच्चतम औसत सेवन हृदय रोग और कोरोनरी हृदय रोग की घटनाओं में लगभग 30% की कमी से जुड़ा था।
2. धूम्रपान से होने वाले नुकसान को कम करें:
टमाटर सिगरेट पीने या सेकेंड हैंड धुएं से आपके शरीर को होने वाले नुकसान को कम कर सकता है। टमाटर में क्यूमरिक एसिड और क्लोरोजेनिक एसिड होता है जो शरीर को सिगरेट के धुएं से पैदा होने वाले कार्सिनोजेन से बचाने का काम करता है।
3. पाचन:
वे पाचन तंत्र और यकृत के कामकाज में सुधार करने और कब्ज की रोकथाम में मदद करते हैं, खासकर जब पालक के रस के साथ मिलाया जाता है।
4. पत्थरी:
वे शरीर को दस्त से बचाने के लिए एक कीटाणुनाशक के रूप में काम करते हैं और लंबे समय में गुर्दे की पथरी और पित्ताशय की पथरी की उपस्थिति को रोकते हैं। वे निचले मूत्र पथ के लक्षणों की घटनाओं को भी नाटकीय रूप से कम करते हैं।
5. प्रतिरक्षा प्रणाली:
टमाटर का दैनिक सेवन रक्त में विटामिन सी के अनुपात को बढ़ाने का काम करता है, जो तनाव हार्मोन के स्तर को रोकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। इसलिए टमाटर का जूस पीने से तनाव और तनाव कम करने में मदद मिलती है।