आवश्यक सामग्री:
– 2 टेबलस्पून शेज़वान सॉस
– आधा कप पत्तागोभी (कद्दूकस की हुई)
– आधा कप गाजर (कद्दूकस की हुई)
– आधा कप फ्रेंचबीन्स (बारीक़ कटे हुए)
– 2 हरी प्याज़ (बारीक़ कटे हुए)
– थोड़ा-सा हरा धनिया (बारीक़ कटे हुए)
– ढाई टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
– 1/4 कप मैदा
– नमक स्वादानुसार
– तलने के लिए तेल
बनाने की विधि:
– तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें।
– चिकनाई लगे हाथों से लंबे-लंबे फिंगर्स बनाएं।
– कड़ाही में तेल गरम करके धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें।
– टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।