सामग्री
-250 ग्राम जामुन
-3 चम्मच चीनी
-2 चम्मच नींबू का रस
-1 चम्मच काला नमक
-जीरा पाउडर
-आवश्यकतानुसार गार्निशिंग के लिए आइस क्यूब
बनाने का तरीका
-जामुन कैंडी बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन को गरम करें।
-पैन गर्म होने के बाद इसमें जामुन काली मिर्च, नमक डालकर लगभग 5-7 मिनट के लिए पका लें।
-पकने के बाद आप इसे ठंडा होने के लिए रख दीजिए।
-फिर इसे एक बर्तन में छानकर जूस निकाल लें।
-छने हुए मिश्रण को आईस क्रीम के सांचे icecream mold में भरें।
-एयर टाइट ढक्कन लगाकर फ्रिजर में रख दें ।
-चार पांच घंटे में कैंडी तैयार हो जाएगी।
-आइसक्रीम कैंडी को मोल्ड से निकालकर ठंडी -ठंडी सर्व करें।