चंडीगढ़: देश में भीषण गर्मी के प्रकोप के बीच स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय ने नागरिकों को गर्मी से संबंधित बीमारियों से सुरक्षित रखने में मदद के लिए महत्वपूर्ण खाद्य-संबंधी सावधानियां जारी की हैं।
“गर्मी को मात दें!” शीर्षक वाली इस सलाह में सरल किन्तु महत्वपूर्ण तरीकों पर जोर दिया गया है, जो हीट स्ट्रोक और निर्जलीकरण के जोखिम को काफी हद तक कम कर सकते हैं।
मंत्रालय की ओर से दी गई मुख्य सलाह में शामिल हैं:
- घर के अंदर गर्मी के निर्माण को कम करने के लिए अत्यधिक गर्मी के घंटों के दौरान खाना पकाने से बचें।
- खाना बनाते समय दरवाजे और खिड़कियाँ खुली रखकर अपने रसोईघर को हवादार रखें।
- बासी और उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों से परहेज करें, जो पाचन को खराब कर सकते हैं और शरीर की गर्मी बढ़ा सकते हैं।
- शराब, कैफीन युक्त पेय और कार्बोनेटेड सोडा का सेवन कम करें, क्योंकि इससे शरीर में तरल पदार्थ की कमी हो सकती है।
नागरिकों से आग्रह किया जाता है कि वे सतर्क रहें क्योंकि गर्मी की स्थिति बनी हुई है। अभियान का समापन समय पर याद दिलाने के साथ होता है: “सचेत रहें, सावधान रहें!”
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