नई दिल्लीः वर्ल्ड फूड इंडिया 2023 के दौरान इस बार एक सौ फुट से अधिक लम्बे डोसा का प्रदर्शन किया जाएगा जो खाद्य प्रेमियों के लिए आकर्षण का केन्द्र होगा। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग राज्य मंत्री प्रह्लाद सिंह पटेल ने आज यहां संवाददाता सम्मेलन में यह जानकारी दी। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय वर्ल्ड फूड इंडिया का आयोजन कर रहा है। इसका आयोजन यहां प्रगति मैदान तीन से पांच नवम्बर के बीच होगा।
पटेल ने बताया कि इस समारोह के उद्घाटन के लिए प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी से आग्रह किया गया है तथा समापन समारोह में राष्ट्रपति हिस्सा लेंगी। इस आयोजन में 80 से अधिक देश हिस्सा लेंगे और नीदरलैंड सहयोगी देश है। जापान और वियतनाम को फोकस देश बनाया गया है। इसमें नौ देशों के मंत्री स्तरीय प्रतिनिधि मंडल और छह देशों के अधिकारी स्तरीय प्रतिनिधि मंडल हिस्सा लेगा ।
कुल 23 राज्यों और 11 मंत्रालय भी इसमें हिस्सा लेगा। इसमें 950 से अधिक प्रदर्शक हिस्सा लेंगे। इसके दौरान विभिन्न विषयों पर 48 सत्र आयोजित किए जाएंगे। इस दौरान खरीद बिक्री तथा समझौता ज्ञापन पर भी हस्ताक्षर किये जाएंगे। पिछली बार वर्ष 2017 में वर्ल्ड फूड इंडिया का आयोजन किया गया था। इसके बाद कोविड के कारण इसका आयोजन नहीं हो सका था।