Food safety drive in Ludhiana; challans issued : लुधियाना। फूड सेफ्टी एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FSDA) ने शहरभर में व्यापक निरीक्षण अभियान चलाकर खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वालों पर सख्ती दिखाई। अभियान के दौरान बेकरियों और फूड आउटलेट्स में साफ़-सफ़ाई की गंभीर खामियां मिलने पर चालान किए गए। कई खाद्य पदार्थों के सैंपल जांच के लिए भेजे गए, जबकि दूषित मिठाइयों और कीड़े लगी किशमिश को मौके पर ही नष्ट कर दिया।
लुधियाना में खाद्य सुरक्षा अभियान, कई जगह चालान
साथ ही, भ्रामक लेबल वाले उत्पादों और बिना निर्धारित स्वास्थ्य चेतावनी वाली आयातित सिगरेट बेचने वालों के खिलाफ भी कार्रवाई शुरू की गई। बता दें कि फूड सेफ्टी और ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FSDA) लुधियाना ने निरीक्षण अभियान चलाया। इस दौरान खाने-पीने की चीज़ों की क्वालिटी, साफ़-सफ़ाई और तंबाकू से जुड़े नियमों के पालन की जांच की। निरीक्षण के दौरान, टिब्बा रोड पर स्थित दो बेकरियों में साफ़-सफ़ाई में गंभीर कमियां पाए जाने पर मौके पर ही हाइजीन चालान जारी किए गए। इसके अलावा, पेस्ट्री, केक स्पंज, जैम रोल और खाने की अन्य चीज़ों के चार सैंपल टेस्टिंग के लिए स्टेट फ़ूड लैब भेजे गए हैं। लैब रिपोर्ट आने के बाद फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के तहत आगे की कार्रवाई की जाएगी।
सुंदर नगर में डोमिनोज़ आउटलेट के निरीक्षण के दौरान भी साफ़-सफ़ाई में कमियाँ पाई गईं, जिसके चलते हाइजीन चालान जारी करके मैनेजमेंट को तुरंत उन्हें ठीक करने का निर्देश दिया गया। सिविल लाइन्स में एक ड्राई फ्रूट स्टोर से बादाम, अखरोट और देसी घी के सैंपल टेस्टिंग के लिए लिए गए। इस बीच, कीड़े लगी किशमिश और मक्खियों से दूषित मिठाइयाँ इंसानी सेहत के लिए अयोग्य पाई गईं, जिन्हें मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। निरीक्षण टीम ने एक डिस्ट्रीब्यूटर को ‘हेल एनर्जी ड्रिंक’, ‘मॉन्स्टर एनर्जी ड्रिंक’, ‘अमूल शुगर-फ्री आइसक्रीम’ और ‘किंडर जॉय’ के लेबल पर कथित तौर पर गुमराह करने वाली जानकारी देने के लिए नोटिस जारी किया। डिस्ट्रीब्यूटर से कहा गया है कि वह इन उत्पादों की बिक्री तुरंत रोके और इन्हें वापस मंगाने (रिकॉल) की प्रक्रिया शुरू करे।
‘फ़ूड सेफ्टी ऑन व्हील्स’ वैन के ज़रिए फ़ास्ट फ़ूड आउटलेट, सड़क किनारे सामान बेचने वालों, मिठाई की दुकानों और डेयरी प्रतिष्ठानों का भी निरीक्षण किया गया। खाने की चीज़ों की मौके पर ही जाँच की गई और साफ़-सफ़ाई के बिना तैयार किए गए खाने को नष्ट कर दिया गया, साथ ही व्यापारियों को सुरक्षित भोजन के बारे में जागरूक किया गया। विभाग ने लोगों से यह भी अपील की है कि वे बारिश के मौसम में खुले में बिकने वाले कटे हुए फल न खरीदें क्योंकि वे आसानी से दूषित हो सकते हैं। इसके अलावा, पंजाब पुलिस की मदद से शहर में सिगरेट बेचने वालों और गोदामों पर भी छापे मारे गए। बिना ज़रूरी सचित्र स्वास्थ्य चेतावनी (pictorial health warnings) के बेची जा रही इम्पोर्टेड सिगरेट की जाँच की गई। विभाग ने कहा कि COTPA एक्ट, 2003 का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ़ सख़्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। ज़िला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. आशीष चावला ने कहा कि लोगों को सुरक्षित, साफ़-सुथरा और अच्छी क्वालिटी का खाना उपलब्ध कराना स्वास्थ्य विभाग की पहली प्राथमिकता है। उन्होंने कहा कि भविष्य में भी इस तरह के निरीक्षण अभियान नियमित रूप से जारी रहेंगे और नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ़ सख़्त कार्रवाई की जाएगी।
