लुधियाना: लोगों को सुरक्षित, साफ और अच्छी क्वालिटी का खाना देने और मिलावट के खिलाफ कार्रवाई करने के लिए हेल्थ डिपार्टमेंट की तरफ से चलाए जा रहे खास कैंपेन के तहत, फूड सेफ्टी टीम ने खाने की चीजों की जांच के लिए डेहलों में एक स्पेशल चेकपॉइंट लगाया। इस दौरान टीम ने शक के आधार पर 3 गाड़ियों को रोका और उनमें ले जाई जा रही खाने की चीजों की जांच की।
जिला हेल्थ ऑफिसर डॉ. आशीष चावला ने बताया कि जांच के दौरान तय प्रोसेस के मुताबिक पनीर, देसी घी और सफेद मक्खन के सैंपल लिए गए। इन सैंपल को जांच के लिए फूड लैबोरेटरी भेजा गया है। उन्होंने कहा कि लैबोरेटरी रिपोर्ट मिलने के बाद अगर कोई सैंपल तय फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड का उल्लंघन करता पाया गया तो संबंधित लोगों के खिलाफ कानून के मुताबिक कार्रवाई की जाएगी।
कार्रवाई के दौरान फूड सेफ्टी टीम ने मौके पर ही 175 kg पनीर नष्ट कर दिया। डिपार्टमेंट के मुताबिक, यह कदम संदिग्ध या असुरक्षित खाने की चीजों को बाजार तक पहुंचने से रोकने के लिए उठाया गया। नष्ट किए गए पनीर को तय प्रोसेस के मुताबिक डिस्पोज कर दिया गया। डॉ. चावला ने कहा कि हेल्थ डिपार्टमेंट लोगों की सेहत से जुड़े मामलों को प्राथमिकता दे रहा है। खास तौर पर, दूध और दूध से बने प्रोडक्ट्स की क्वालिटी पक्का करने के लिए सैंपलिंग और मॉनिटरिंग प्रोसेस को और मज़बूत किया जा रहा है।
उन्होंने कंज्यूमर्स से अपील की कि वे खाने का सामान खरीदते समय पैकेजिंग, लेबल, मैन्युफैक्चरिंग डेट और एक्सपायरी या ‘बेस्ट बिफोर’ डेट ज़रूर चेक करें। उन्होंने कहा कि अगर मिलावट या संदिग्ध खाने के सामान के बारे में जानकारी मिले तो हेल्थ डिपार्टमेंट को इन्फॉर्म किया जाए। डिपार्टमेंट ने कहा है कि फूड सेफ्टी नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ एक्शन जारी रहेगा।
📍 Location: Ludhiana