विजिलेंस ब्यूरो और स्वास्थ्य विभाग ने मिलकर बिना लाइसेंस वाली सोया चाप, मोमोज फैक्ट्री को किया सील

चंडीगढ़: पंजाब विजिलेंस ब्यूरो (VB) ने अपने चल रहे “भ्रष्टाचार के खिलाफ युद्ध” अभियान के तहत एक महत्वपूर्ण कदम उठाते हुए स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा विभाग के साथ मिलकर अमृतसर शहर में खाद्य प्रसंस्करण कारखानों और दुकानों का औचक निरीक्षण किया। इस अभियान में अस्वच्छ और बिना लाइसेंस वाले प्रतिष्ठानों, खास तौर पर सोया चैंप्स और मोमोज बनाने वाले प्रतिष्ठानों को निशाना बनाया गया।

विजीलैंस ब्यूरो के एक आधिकारिक प्रवक्ता ने बताया कि पंजाब सरकार द्वारा जारी निर्देशों के अनुसार विजीलैंस ब्यूरो के अधिकारियों और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की एक संयुक्त टीम ने शहर के विभिन्न इलाकों में अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ बनाने वाली फैक्ट्रियों और दुकानों पर छापेमारी की।

उन्होंने बताया, “अभियान के दौरान टीम ने रामबाग इलाके में थोक दुकानों का निरीक्षण किया, जहां सोया चैंप्स और मोमोज के नमूने एकत्र किए गए और उन्हें सील कर दिया गया। पाया गया कि कई दुकानदारों ने आवश्यक खाद्य सुरक्षा लाइसेंस प्राप्त नहीं किए थे और वे खाद्य पदार्थों को अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में संग्रहीत कर रहे थे। जवाब में उल्लंघन करने वालों को चालान (जुर्माना) जारी किया गया।”

उन्होंने बताया कि इसके अलावा टीम ने अनगढ़ में स्थित दो सोया चैंप बनाने वाली फैक्ट्रियों पर भी छापा मारा। दोनों फैक्ट्रियां बेहद अस्वच्छ परिस्थितियों में और बिना वैध खाद्य सुरक्षा लाइसेंस के संचालित पाई गईं। इसके परिणामस्वरूप, फैक्ट्रियों को तुरंत सील कर दिया गया और आगे की जांच के लिए चैंप और अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए गए।

प्रवक्ता ने आगे बताया कि संयुक्त अभियान के दौरान कुल पाँच नमूने एकत्र किए गए। इन नमूनों को परीक्षण के लिए खरड़ स्थित राज्य प्रयोगशाला में भेजा गया है। प्रयोगशाला की रिपोर्ट के आधार पर उल्लंघनकर्ताओं के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी।