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करेला एक ऐसी सब्जी है जिसका सेवन करना किसी को भी पसंद नहीं होता। ऐसा इसलिए क्योंकि स्वाद में बेहद कड़वा होता है। लेकिन अगर बात हम सेहत की करें तो करेले में बहुत से पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जो हमारी सेहत को बहुत फायदे पहुंचाते हैं। इसमें तांबा, विटामिन बी, अनसैचुरेटेड फैटी ऐसिड.