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सामग्री: 1 पाउंड (लगभग 450 ग्राम) ताजा मशरूम, कटा हुआ 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ 2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें 2 बड़े चम्मच मक्खन 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल 4 कप सब्जी या चिकन शोरबा 1 कप गाढ़ी क्रीम 2 बड़े चम्मच मैदा स्वादानुसार नमक और काली मिर्च गार्निश के लिए.
