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सामग्री: मटन बासमती चावल दही 1/4 कप दूध घी केसर 4 कटे हुए प्याज़ 2 कटे हुए टमाटर तेज पत्ता 2 काली इलायची 2 चम्मच काला जीरा 6 काली मिर्च 6 हरी इलायची 6 लौंग 1 छोटा चम्मच सौंफ 1/4 जायफल 1 जावित्री स्वादानुसार नमक मटन मैरिनेशन के लिए सामग्री: 1 किलो मटन 1 चम्मच.
