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दुनिया के कई देशों में लोगों को चाय पीने की आदत है ।चीन चाय का गृहस्थल है ।यहां चाय पीना लोगों के जीवन का अभिन्न अंग है। जैसे आप भारत में चाय का जिक्र करते हैं, तो आप असम, दार्जिलिंग और नीलगिरि के बारे में सोचेंगे, वैसे आप चीन में चाय का जिक्र करते हैं,.