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अलसी का इस्तेमाल बहुत से व्यंजनों में किया जाता है। ये जितनी स्वादिष्ट होती है उससे कहीं ज्यादा हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होती है। बता दें के अलसी में 23 प्रतिशत ओमेगा-3 फेटी एसिड, 20 प्रतिशत प्रोटीन, 27 प्रतिशत फाइबर, लिगनेन, विटामिन बी ग्रुप, सेलेनियम, पोटेशियम, मेगनीशियम, जिंक आदि होते हैं। इसके सेवन से.
