Recipe: ‘वेज मसाला मैगी’ से शाम की भूख को करें शांत, जानें विधि

October 16, 2023

आवश्यक सामग्री
मैगी – 2 पैकेट
टमाटर बारीक कटा – 1
प्याज बारीक कटा – 1
फ्रेंच बीन्स बारीक कटी – 1 टेबल स्पून
हरी मिर्च बारीक कटी – 1
मटर – 1 टेबल स्पून
मैगी मसाला – 2 पाउच
तेल – जरूरत अनुसार

बनाने की विधि
मिक्स वेज मसाला मैगी बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही लें और उसमें 2 कप पानी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें। पानी में आधा चम्मच तेल भी डाल दें जिससे मैगी कड़ाही में न चिपके। अब कटे हुए प्याज, टमाटर, हरे मटर के दाने और फ्रेंच बीन्स को पानी में डाल दें और इसे 6-7 मिनट तक उबलने दें। जब पानी अच्छे से उबलने लगे और सब्जियां नरम पड़ जाएं तो तय समय के बाद इस पानी में मैगी डाल दें।

मैगी डालने के बाद स्पून की मदद से सभी को अच्छी तरह से मिक्स करें। ध्यान रखें कि मैगी तब ही डालना है जब प्याज और अन्य वेजिटेबल्स नरम पड़ जाएं। अब मैगी में मसाला डाल दें और उसे चम्मच की सहायता से अच्छे से मिला दें। अब मैगी को लगभग 5 मिनट के लिए और पकने दें। आप चाहें तो अपने स्वाद के हिसाब से इसमें थोड़ा सा नमक भी मिला सकते हैं। इस दौरान मैगी चलाते रहें। अब गैस बंद कर दें। बच्चों की फेवरेट मिक्स वेज मसाला मैगी बनकर तैयार हो चुकी है।