चाय और कॉफी पीने से कम होता है सिर और गले के कैंसर का जोखिम: अध्ययन

December 26, 2024

नई दिल्ली: पूर्व में प्रकाशित अध्ययनों की समीक्षा के आधार पर दावा किया गया है कि चाय या कॉफी पीने से सिर, गर्दन, मुंह और गले का कैंसर होने का जोखिम कम होता है। ‘कैंसर’ पत्रिका में प्रकाशित निष्कर्षों में कहा गया है कि प्रतिदिन 3 या 4 कप कॉफी पीने से सिर और गर्दन के कैंसर का खतरा 17 प्रतिशत कम होता है, जबकि एक कप चाय पीने से इसका जोखिम 9 प्रतिशत कम होता है। पिछले शोधों से पता चला है कि कॉफी और चाय में मौजूद कैफीन जैसे बायोएक्टिव तत्वों में जलन-रोधी एंटीऑक्सीडैंट गुण होते हैं जो बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। एक हालिया अध्ययन में यह भी कहा गया है कि सीमित मात्र में कॉफी पीने से स्वस्थ जीवन जिया जा सकता है।

अमरीका के यूटा विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ मैडिसन में कार्यरत, अध्ययन की वरिष्ठ लेखिका युआन-चिन एमी ली ने कहा, हालांकि कॉफी और चाय के सेवन और कैंसर के जोखिम में कमी पर पहले भी शोध हो चुका है, लेकिन इस अध्ययन ने सिर और गर्दन के कैंसर की विभिन्न जगहों पर इनके अलग-अलग प्रभावों के बारे में बताया है। इसमें यह अवलोकन भी शामिल है कि कैफीन रहित कॉफी का भी कुछ सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अध्ययन के लिए, शोधकर्ताओं ने सिर और गर्दन के कैंसर से पीड़ित लगभग 9,550 रोगियों और बिना कैंसर वाले लगभग 15,800 रोगियों से जुड़े 14 अध्ययनों के आंकड़ों का वेिषण किया। शोधकर्ताओं का यह भी कहना है कि उन्होंने जिन अध्ययनों का वेिषण किया वे मुख्य रूप से उत्तरी अमरीका और यूरोप से थे, इसलिए परिणाम अन्य आबादी पर समान नहीं हो सकते, क्योंकि दक्षिण अमरीका, अफ्रीका और एशिया में कॉफी और चाय के सेवन को लेकर आदतें अलग-अलग हैं।

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