जब भी हम घर में बुजुर्गों के साथ बैठकर खाना खाते हैं तो वे हमें खाने से जुड़ी कई बातों के बारे में बताते हैं। सिर्फ बुजुर्गों के बारे में ही नहीं बल्कि हमारे प्राचीन मिथकों में भी खाना खाते समय कुछ बातों का ध्यान रखने की बात कही गई है। यदि भोजन करते समय कुछ बातों का ध्यान रखा जाए तो हम लंबे समय तक शक्तिशाली और स्वस्थ रह सकते हैं। विष्णु पुराण में खान-पान से जुड़ी कुछ ऐसी बातें बताई गई हैं जिनका ध्यान रखना हमारे लिए बहुत फायदेमंद होता है.
– शुरुआत तरल चीजों जैसे सूप आदि से करनी चाहिए। इसके बाद चबाने वाली चीजें ग्रहण करें। अंत में फिर मीठे पकवानों का सेवन करें।
– खाना खाने से पहले देवी देवताओं का ध्यान करें। साथ ही अन्नपूर्णा माता से प्रार्थना करें कि कृपया मुझे शक्ति और अच्छे स्वास्थ्य का आशीर्वाद दें।
– भोजन की शुरुआत में कम से कम पहले पांच बार भोजन पूरी शांति से करें। भोजन का ग्रहण उत्तर या पूर्व दिशा की ओर मुख करके करना चाहिए।
– शाम के समय कभी भी खाना नहीं खाना चाहिए। अगर आपको शाम को भूख लगती है तो आप फल खा सकते हैं.
– हमेशा बैठकर खाना खाना चाहिए। कुर्सी पर खड़े होने या बैठने से बचना चाहिए।