सामग्री:
1 बाऊल चावल उबले ’जरूरतानुसार हरी व लालमिर्च बारीक कटी
1 छोटा चम्मच ग्रीन पेपर कॉर्न ’4-5 कलियां लहसुन बारीक कटा
1-2 टुकड़े ब्रोकली
3-4 बेबी कॉर्न
1 गाजर ’रिफाइंड ऑयल जरूरतानुसार
1 पैकेट मैगी का मसाला
थोड़ी सी तुलसीपत्ती गार्निशिंग के लिए
नमक स्वादानुसार।
विधि:
1. ब्रोकली, बेबी कॉर्न और गाजर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर ब्लांच कर लें।
2. एक पैन में तेल गर्म कर के हरी व लालमिर्च और लहसुन डाल कर सौते करें। अब इस में चावल, ब्लांच्ड सब्जियां और ग्रीन पेपरकॉर्न मिला कर पकाएं।
3.मैगी का मसाला व नमक डाल कर थोड़ा और पकाएं। फिर तुलसीपत्ती से गार्निश कर परोसें।