Mango Shake Recipe : जैसे ही गर्मी अपने चरम पर पहुंचती है, आम का मौसम हमारे स्वाद को ताज़गी देने के लिए तैयार हो जाता है। आम न सिर्फ ‘फलों का राजा’ है, बल्कि इससे बना मैंगो शेक हर उम्र के लोगों की पसंदीदा ड्रिंक है। लेकिन इस बार क्यों न कुछ अलग और पौष्टिक अंदाज़ में मैंगो शेक बनाया जाए? आइए जानते हैं एक खास और हेल्दी मैंगो शेक रेसिपी, जिसे आप मिनटों में घर पर बना सकते हैं।
सामग्री (2 ग्लास के लिए):
पके हुए आम – 2 (मध्यम आकार के, छिले और कटे हुए)
ठंडा दूध – 2 कप
शहद या गुड़ – 2 बड़े चम्मच (चीनी की जगह हेल्दी विकल्प)
भीगी हुई खजूर – 2 (बीज निकालकर)
इलायची पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच (स्वाद के लिए)
बर्फ के टुकड़े – 4-5
बादाम/पिस्ता – गार्निश के लिए
विधि:
1. एक मिक्सर जार में कटे हुए आम, ठंडा दूध, शहद (या गुड़), भीगी हुई खजूर और इलायची पाउडर डालें।
2. इसे अच्छी तरह ब्लेंड करें जब तक मिश्रण स्मूद और क्रीमी न हो जाए।
3. ज़रूरत हो तो कुछ बर्फ के टुकड़े भी मिला लें और दोबारा ब्लेंड करें।
4. तैयार मैंगो शेक को ग्लास में डालें और ऊपर से कटे हुए ड्राय फ्रूट्स से सजाएं।
5. ठंडा-ठंडा परोसें और गर्मी को कहें अलविदा!
हेल्थ टिप: इस रेसिपी में चीनी की जगह शहद और खजूर का प्रयोग किया गया है जिससे यह शेक स्वाद के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद बन जाता है। अगर आप चाहें तो इसे बच्चों के लिए और भी मज़ेदार बनाने के लिए ऊपर से थोड़ा वनीला आइसक्रीम भी डाल सकते हैं।