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आवश्यक सामग्री
इंस्टेंट कॉफी – 1 बड़ा चम्मच
मैदा – 1 कप
चीनी – 1/2 कप
गुनगुना दूध – 1/2 कप
गर्म पानी – 2 बड़े चम्मच
रिफाइंड ऑयल – 1/4 कप
बेकिंग पाउडर – 1 छोटा चम्मच
चॉकलेट चिप्स – जरूरत अनुसार
बनाने की विधि
– एक बड़े बाउल में चीनी, इंस्टेंट कॉफी और पानी डालकर बीटर से मीडियम स्पीड पर बीट करें।
– कॉफी का कलर लाइट और फ्लफी होने पर इसमें रिफाइंड ऑयल डालकर बीटर से थोड़ा सा बीट करें।
– अब इसमें गुनगुना दूध डालकर हैण्ड विस्कर या बीटर से मिक्स करें।
– फिर बाउल के ऊपर एक बारीक छन्नी रखकर इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर छानकर डाल लें।
– बैटर को बीटर से अच्छे से बीट करें।
– अब मफिन ट्रे के मोल्ड में मफिन बेकिंग पेपर रखें।
– फिर बैटर को मोल्ड में भर लें।
– ऊपर से चॉकलेट चिप्स डालकर ट्रे को प्रीहीट ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर रखकर 10 मिनट बेक करें।
– लीजिए आपके डेलगोना कॉफी कप केक बनकर तैयार है।
