सामग्री:
2 चम्मच कॉफी
4 चम्मच चीनी
2 चम्मच गर्म पानी
2 गिलास कच्चा दूध
2 चुटकी कोको पाउडर
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बनाने का तरीका
– CCD जैसी कॉफी बनाने के लिए सबसे पहले हमें कॉफी को फेंटना होगा। इसके लिए आप एक गिलास में 2 चम्मच कॉफी, 4 चम्मच चीनी और 2 चम्मच गर्म पानी ले।
– अब इसको तब तक फेंटते रहें जब तक क़ॉफी का रंग हल्का पीला ना होजाए। अगर आपके पास इलैक्ट्रिक हैंड बीटर है तो आप उसकी मदद ले सकते है।
– अब एक पैन में 2 गिलास कच्चा दूध डालकर उबालें। कोशिश करें कि कच्चेदूध को तुरंत उबालकर ही कॉफी बनाएं। इससे झाग अच्छे बनते हैं। पहले से उबले हुए दूध की मलाई अलग हो जाती है जिससे वे पतला हो ज्यादा है इसीलिए ताजा दूध लेना बेहतर रहता है। जब दूध उबालना शुरू हो जाए तो चम्मच की मदद से इसे चला दें ताकि इसके ऊपर मलाई ना बनें।
– अब एक कप में 2 चम्मच बीट की हुई कॉफी डालेंगे फिर ऊपर से गर्म दूध डालकर चला देंगे। इसके बाद 1 चम्मच बीट की हुई कॉफी ऊपर से भी डाल दें। इससे यह दिखने में भी अच्छी लगेगी और कॉफी भी क्रीमी हो जाएगी।
– इसके बाद आप ऊपर से कोको पाउडर डालकर गरमागरम CCD जैसी कॉफी का मजा ले सकते हैं।
– ऐसे में आप घर बैठे CCD जैसी कॉफी का मजा ले सकते है।