फल खाना हमरी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। डॉक्टर भी हमें हर दिन फलों का सेवन करने की सलाह देते है। क्या आप जानते है की पपीता हमारी सेहत के लिए बहुत ही अच्छा साबित होता है। पपीते को पोषक तत्वों का खजाना माना जाता है। कभी कभी जब हम बाजार से पपीता लेकर आते है तो वह कच्चा होता है और बहुत बार हद से अधिक पका हुआ भी होता है। क्या आप जानते है कि मार्केट में मिलने वाले अधिकतर पपीते को पकाने के लिए केमिकल का इस्तेमाल किया जाता है। जिसका सेवन हमारी सेहत के लिए नुकसानदायक साबित होता है। आज हम आपको घर पर ही कच्चे पपीते को पकने के कुछ टिप्स के बारे में बताने जा रहे है। जिनकी मदद से आप घर पर ही बिना केमिकल में पपीते को पका सकते है। आइए जानते है क्या है वह कुछ सरल टिप्स:
चावल और गेहूं का इस्तेमाल करें
कच्चे पपीते को पकाने के लिए आप चावल या गेहूं का इस्तेमाल कर सकते हैं. खासकर अगर आपने गार्डन से कच्चा पपीता तोड़ा है. तो आप उसे घर में आसानी से पका सकते हैं. इसके लिए कच्चे पपीते को अखबार में अच्छी तरह से लपेट कर दोनों तरफ से रबड़ लगा दें. अब इस पपीते को चावल या गेहूं के डब्बे में डाल दें. ध्यान रहे कि पपीता अनाज के कम से कम 3-4 इंच अंदर होना चाहिए. अब डब्बे को 2 दिन के लिए बंद करके रख दें. साथ ही डब्बे को बार-बार खोलने से बचें. ऐसे में 2 दिन के अंदर हरा पपीता पूरी तरह से पक जाएगा. वहीं पपीता खाने में भी काफी मीठा लगेगा.
घास की मदद लें
घास की मदद से भी आप कच्चे और हरे पपीते को डेढ़ से दो दिनों में पका सकते हैं. इसके लिए कोई खाली कार्ड बोर्ड का बॉक्स ले लें. अब इस बॉक्स में घास फूस रखें. फिर पपीते को घास पर रखकर ऊपर से और घास डाल दें और दो दिन के लिए इसको बंद करके रख दें. इससे पपीता आसानी से पक जाएगा. मार्किट में भी ज्यादातर फ्रूट सेलर लकड़ी के बॉक्स में घास रखकर फलों को पकाने का तरीका आजमाते हैं. ऐसे में घास की मदद से पपीते को पकाना काफी कारगर नुस्खा साबित होता है