मुंबई: ताजी स्ट्रॉबेरी खाने से आपके स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। उनका मीठा स्वाद और रसदार बनावट आपके मुंह को अद्भुत स्वाद से भर देती है। इन्हें कच्चा खाने से आपको अधिकतर पोषक तत्व मिलते हैं। आइए पढ़ें स्ट्रॉबेरी के कुछ स्वास्थ्य लाभ।
1. रक्तचाप:
उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए स्ट्रॉबेरी की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। वास्तव में, स्ट्रॉबेरी का नियमित सेवन उच्च रक्तचाप को रोकने में भी मदद करता है। यह पूरे शरीर में लगातार रक्त प्रवाह का समर्थन करके स्वस्थ ऑक्सीजन स्तर को भी बनाए रखता है।
2. हृदय रोग:
स्ट्रॉबेरी में फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, फाइटोकेमिकल्स और विटामिन की भारी मात्रा रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने में मदद करती है और साथ ही हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करती है।
3. कैंसर:
स्ट्रॉबेरी का सेवन एसोफेजियल, स्तन, कोलन, प्रोस्टेट और त्वचा कैंसर के कम जोखिम से भी जुड़ा हुआ है। स्ट्रॉबेरी में उच्च विटामिन सी (एक एंटीऑक्सीडेंट) कैंसर की रोकथाम में मदद कर सकता है, क्योंकि एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली शरीर की सबसे अच्छी रक्षा है। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को ख़त्म करने वाले होते हैं और कोशिकाओं पर पड़ने वाले संभावित नकारात्मक प्रभाव को बेअसर करते हैं।
4. रोग प्रतिरोधक क्षमता:
स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी होता है, जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में अहम भूमिका निभाता है। वास्तव में, स्ट्रॉबेरी की सिर्फ एक सर्विंग में 51.5 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो आपकी दैनिक आवश्यकता का लगभग आधा है। विटामिन सी, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, सफेद रक्त कोशिकाओं को ठीक से काम करने में मदद करता है ताकि वे संक्रमण के प्रति तुरंत प्रतिक्रिया कर सकें। यह शरीर को विषाक्त पदार्थों और विदेशी निकायों से लड़ने में भी सक्षम बनाता है।
5. आँख:
स्ट्रॉबेरी आपकी आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती है, मुख्यतः इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री के कारण। आंखों के कॉर्निया और रेटिना को मजबूत बनाने के लिए भी विटामिन सी महत्वपूर्ण है।