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रामपुर बुशहर (मीनाक्षी) : शिमला जिले के रामपुर उपमंडल के दत्तनगर में 50 हजार लीटर की क्षमता वाला नया और आधुनिक मिल्क प्लांट बनकर तैयार हो चुका है। इससे मिल्क प्लांट में करीब एक लाख लीटर दूध एकत्रित करने की सुविधा मिलेगी। इससे शिमला जिले के साथ-साथ मंडी, किन्नौर व कुल्लू जिले के लोगों को भी लाभ मिलेगा। इससे अलावा जिलों के हजारों पशुपालकों को अधिक दूध बेचने की सुविधा मिल सकेगी। इसका कार्य इन दिनों इलेक्ट्रिकल और मकेनिकल का चल रहा है, जो कुछ दिनों में पुर्ण होने वाला है।
इसके बाद जल्द ही इस प्लांट का ट्रायल कर दिया जाएगा। यह प्लांट करीब 16 करोड़ रुपए की लागत से तैयार हो रहा है। वर्ष 2012 में यहां 30 हजार लीटर की क्षमता वाला मिल्क प्लांट स्थापित किया गया था। इसके बाद हर रोज क्षेत्र के दूध पालकों से 60 हजार लीटर दूध एकत्रित करके उसे प्रोसेस किया जाता था। अब 50 हजार लीटर क्षमता का नया प्लांट बनने से मिल्कफेड क्षेत्र के दुग्ध उत्पादकों से करीब 1 लाख लीटर दूध एकत्रित करेगा। कंप्यूटराइजड प्लांट स्थापित होने से मिल्क फेड अब आइसक्रीम, लस्सी व कई अन्य उत्पाद बनाने पर विचार कर रहा है।
वहीं प्लांट का निर्माण करने वाली कंपनी राहुल बिल्डर के साइड इंजीनियर जयसिंह ने बताया कि लगभग 15 दिन के अंदर यह बनकर पूरी तरह से तैयार हो जाएगा। उन्होंने बताया कि जिसके बाद इसका ट्रायल कर दिया जाएगा। उन्होंने बताया कि यह कार्य सीपीडब्लयूडी के माध्यम से किया जा रहा है।
