रोलर फ्लोर मिलर्स ने उद्योग को मजबूत करने की आवश्यकता पर दिया जोर

Roller Flour Millers : पंजाब रोलर फ्लोर मिलर्स एसोसिएशन के प्रेसिडेंट धर्मिंदर सिंह गिल और पंजाब के वाईस प्रेसिडेंट अनिल पोपली ने आज इस बात पर जोर दिया कि उद्योग को मजबूत किया जाए ताकि यह राज्य के किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण संपत्ति बन सके। उन्होंने खाद्य मंत्री और भारत सरकार के खाद्य सचिव से राज्य में उद्योग को हो रही गेंहू आपूर्ति समस्या का समाधान करने की अपील की हैं। पंजाब रोलर फ्लोर मिलर्स एसोसिएशन पंजाब में गेंहू प्रसंस्करण उद्योग के हितों का प्रतिनिधित्व करता है। एसोसिएशन ने आज चंडीगढ़ क्लब में एक जागरूकता कार्यशाला का आयोजन किया, जिसमें ऐसे मुद्दों पर चर्चा की गई जो उद्योग की लाभप्रदता और कानूनी अनुपालन को बढ़ाने में मदद करेंगे।

उन्होंने कहा कि रोलर फ्लोर मिलिंग उद्योग एक एमएसएमई उद्योग है और पंजाब में यह इस कृषि राज्य के किसानों की समृद्धि के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। गेंहू राज्य की प्रमुख फसल है, और फ्लोर मिलिंग उद्योग ही इसे गेंहू के आटे में बदलकर उसमें मूल्य जोड़ता है, जो आगे उपभोक्ताओं तक विभिन्न रूपों जैसे चपाती, ब्रेड, बिस्कुट और अन्य बेकरी उत्पादों के रूप में पहुंचता है। उन्होंने कहा कि गेहूं की आपूर्ति भारतीय खाद्य निगम (एफसीआई) द्वारा नियंत्रित की जा रही है, और हम अनुरोध करते हैं कि एफसीआई बाजार में अधिक गेहूं बेचे। पंजाब अपनी गेहूं उत्पादन का 95 प्रतिशत सेंट्रल पूल में भारतीय खाद्य निगम (एफसीआई) के माध्यम से भेज रहा है, इसलिए उद्योग को अपनी आवश्यकता के लिए एफसीआई पर बहुत अधिक निर्भर रहना पड़ता है।

रिपोर्ट्स के अनुसार, इस साल गेहूं की बुवाई का क्षेत्रफल लगभग 3-4 प्रतिशत ज्यादा है, जिससे हम बेहतर फसल की उम्मीद कर सकते हैं। हम सरकार से अनुरोध करते हैं कि वे ओएमएसएस (ओपन मार्केट सेल स्कीम) के तहत बाजार में कम से कम 10 लाख मीट्रिक टन गेहूं उतारें और पंजाब में बैसाखी (13 अप्रैल) तक गेहूं की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करें, जब नई गेहूं की फसल कटाई के लिए तैयार होगी। एसोसिएशन के सदस्यों ने एक प्रस्ताव पारित किया और सरकार से कई मांगें रखी, जिनमें उद्योग प्रतिनिधियों और पंजाब कृषि विश्वविद्यालय की एक समिति गठित करने का अनुरोध किया गया, जो किसानों के साथ उद्योग की बेहतर भागीदारी के लिए योजनाओं को डिज़ाइन और लागू करें।

उन्होंने कहा कि यह भी प्रस्तावित किया गया कि गेहूं की विशेष किस्में विकसित/प्रचारित की जानी चाहिए, जो उनके आटे के उपयोग को ध्यान में रखते हुए बनाई जाएं। पंजाब के किसान सेंट्रल पूल में सबसे बड़े योगदानकर्ता हैं। अब हम चाहते हैं कि पंजाब के किसान उच्च मूल्य वाली किस्मों की ओर बढ़ें।” उन्होंने यह भी कहा कि पंजाब के किसान अपनी गेहूं से प्रति एकड़ आय बढ़ाने के लिए विशिष्ट किस्में उगाने की दिशा में भी बढ़ेंगे और सर्वोत्तम कृषि पद्धतियों को अपनाएंगे। आटा मिलिंग उद्योग सरकार और किसानों के साथ मिलकर काम कर सकता है, ताकि किसान अधिकतम बिक्री मूल्य प्राप्त कर सकें, न कि केवल न्यूनतम समर्थन मूल्य।

इस बैठक में चर्चा किए गए विषयों में लीगल मेट्रोलॉजी (वजन और माप), ऊर्जा खपत में दक्षता लाना, गेहूं के आटे को मजबूत करना और नवीनतम गुणवत्ता परीक्षण उपकरणों पर जानकारी प्रदान करना शामिल था। कार्यशाला में राज्य के 50 से अधिक मिलर्स ने भाग लिया। इस कार्यक्रम की अध्यक्षता पंजाब सरकार के खाद्य और नागरिक आपूर्ति के प्रिंसिपल सेक्रेटरी विकास गर्ग, (आईएएस) ने की। पंजाब रोलर फ्लोर मिलर्स एसोसिएशन के सदस्यों में प्रेसिडेंट धर्मिंदर सिंह गिल, वाईस प्रेसिडेंट अनिल पोपली, जनरल सेक्रेटरी दिनाम सूद, फिनांस सेक्रेटरी विपिन मित्तल (वित्त सचिव) और जॉइंट सेक्रेटरी शुभम गोयल, एडवाइजर विनोद मित्तल और विकास गोयल, अमरजीत सिंह उपस्थित थे।