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सामग्री वड़ा के लिए:1 कप उड़द दाल (उड़द दाल)2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई1 इंच अदरक का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ1/2 चम्मच जीरानमक स्वाद अनुसारतलने के लिए तेल दही मिश्रण के लिए:2 कप गाढ़ा दही (दही)1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडरनमक स्वाद अनुसारपानी, आवश्यकतानुसार गार्निश के लिए:इमली की चटनीहरी चटनीभुना हुआ जीरा.
