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हिमाचल: हिमाचल प्रदेश की समृद्ध पारंपरिक पाक कला और संस्कृति को जापान तक पहुँचाने की दिशा में एक सफल हिमाचली धाम और पारंपरिक सिड्डू कार्यशाला का आयोजन किया गया। यह आयोजन भोजन के माध्यम से दो अलग-अलग संस्कृतियों को जोड़ने वाला एक खूबसूरत अनुभव रहा। इस कार्यशाला का नेतृत्व शेफ आकांक्षा ठाकुर ने किया। यह.